両川 りょうせん

ランチの鯖煮定食を目当てに訪れる人もいる両川 りょうせん。実際に食べた人からは、鯖を三日間煮込んだ料理は見た目ほど味が濃すぎず、ご飯によく合ったとの感想が寄せられています。定食にはサラダ、おばんざい、味噌汁、漬物が付いていたという報告もあり、鯖煮を主役にしながら食事を整えたい昼に選びやすい一品です。日替わり定食や鳥ハラミの親子丼定食、本日のカレーライス定食を食べた人もおり、訪問時のランチの選択肢を比べる楽しみもあります。

夜は、店の原点として開店以来継ぎ足しているという「名物 煮込み」や、「名物 鮮魚のなめろう」から一品を選んで、お酒と合わせる楽しみ方があります。なめろうは自家熟成味噌と鮮魚を和えたもの。素材の持ち味が異なる料理を少しずつ頼みたいときにも、候補にしたい名物です。煮込みを食べた人からは、大根や厚揚げに味の深みを感じたという声がある一方、鯖煮は塩気が強く感じられたという人もいます。料理の感じ方には幅がありますが、鯖煮の煮汁をご飯に合わせて楽しんだという声もあり、ランチで気になる料理を確かめるのもよさそうです。

一品料理をいくつか囲むなら、時間をかけて炊いた鴨に甘辛いタレをかける「名物 鴨ロース」や、日本酒によく合うという自家製の「名物 両川チーズ」も選択肢に。肉料理には和牛、丹波鶏、宇治鴨などが挙げられています。さらに、牛すじとカマンベールの麻婆仕立てのような意外性のある品もあり、定番とひと味違う料理を並べてみたくなります。飲み物は、京都伏見の「招徳」や、滋賀の「七本槍」など各地の日本酒が並ぶ構成。料理に合わせて選ぶほか、和食に合う酒質と紹介されているクラフトビールもあります。名物を一皿ずつ頼むか、七品・九品のおまかせコースで季節の料理も含めて楽しむか。夕食は予約がおすすめと案内されているため、コースを考えている場合も含めて事前に相談しておくとよさそうです。