Ryosen

有人專程到 Ryosen 品嚐午市的鯖魚煮定食。食客分享，鯖魚經三日燉煮，味道並不像賣相般濃重，配飯尤其合適；亦有食客提到，定食附有沙律、小菜、味噌湯和漬物。以鯖魚煮為主菜，想好好吃一頓午餐時，這是不錯的選擇。也有食客點過每日定食、雞橫膈膜親子丼定食，以及當日咖喱飯定食，午市餐牌亦有不同選擇可留意。

晚餐則可從店舖開業以來一直續添烹煮的「名物 煮込み」，或「名物 鮮魚のなめろう」等招牌菜開始，再配搭酒類。なめろう是以自家熟成味噌拌鮮魚製成，適合想逐款細嚐不同食材風味的食客。有人稱讚燉菜中的蘿蔔和厚炸豆腐味道醇厚；也有食客覺得鯖魚煮偏鹹，口味感受各有不同。另有食客特別提到，鯖魚煮的醬汁配飯也很合拍；午餐時不妨試試這道菜。

想多點幾款小菜分享，可以考慮慢慢燉煮、淋上甘甜鹹香醬汁的「名物 鴨ロース」，或據介紹很適合配日本酒的自家製「名物 両川チーズ」。肉類料理選用和牛、丹波雞及宇治鴨等食材；另有牛筋與卡門貝爾芝士麻婆風味料理，為餐桌添點新意。酒類方面，餐牌有京都伏見的「招徳」、滋賀的「七本槍」等不同地方的日本酒；亦有介紹為適合配和食的手工啤酒。可以逐款點選招牌菜，也可選七品或九品廚師發辦套餐，一併品嚐季節料理。店方建議晚餐預約，若打算選套餐，也可預先查詢安排。